Retailhunt 2025R e t a i l h u n t2 0 2 5
Nordics
Maandag 19 – vrijdag 23 mei 2025
Early Bird - boek vóór 14 maart: € 11.900 € 9.900
Extra combi-korting Hunt Nordics + Bangkok: € 24.800 € 20.000
Maandag 19 – vrijdag 23 mei 2025
Early Bird - boek vóór 14 maart: € 11.900 € 9.900
Extra combi-korting Hunt Nordics + Bangkok: € 24.800 € 20.000
Website: www.oestergro.dk
Deze dakboerderij, gevestigd op een oud autoveilinghuis, werd opgericht in 2014. De visie van ØsterGRO is om lokale en verse groenten, honing en eieren aan stadsbewoners te leveren, en iedereen uit te nodigen om mee te doen aan het teeltseizoen van april tot half december.
ØsterGRO beslaat 600 m² met velden vol biologisch geteelde groenten, fruit, kruiden, eetbare bloemen, een kas, een kippenhok en drie bijenkasten. ØsterGRO is georganiseerd als een gemeenschapslandbouw (CSA) en verkoopt de oogst, in samenwerking met boerderij Stensbølgård, aan 40 leden. De leden betalen voorafgaand aan het oogstseizoen voor een wekelijkse portie van de oogst.
ØsterGRO is niet alleen voor de leden en vrijwilligers die deelnemen aan het project. Het is een groene ademruimte voor de hele stad! Met restaurant Gro Spiseri willen ze nog meer mensen uitnodigen in deze groene omgeving en unieke culinaire ervaringen creëren voor hun gasten.
Website: www.cifs.dk
Het Copenhagen Institute for Futures Studies is een onafhankelijke non-profit denktank, opgericht in 1969 op initiatief van de voormalige Deense minister en OESO-secretaris-generaal professor Thorkil Kristensen. Haar doel is om mensen en organisaties te helpen hun toekomst te verbeelden, ermee te werken en deze vorm te geven.
Nooit eerder in de recente geschiedenis is het zo belangrijk geweest voor mensen en organisaties om beter om te gaan met onzekerheid, toekomstoptimisme op te bouwen en zinvolle verandering te creëren. Door de nodige vaardigheden te ontwikkelen om mogelijke toekomsten aan te pakken, helpen ze een samenleving creëren die klaar is om de uitdagingen aan te gaan en de kansen te benutten.
In essentie reiken ze ondernemers de tools aan om actie te ondernemen naar de toekomst toe. Dit doen ze door hun unieke benadering van toekomststudies, gecombineerd met meer dan 50 jaar wereldwijde ervaring en bijdragen aan dit vakgebied.
Website: www.lego.com/en-us/aboutus
De missie van de LEGO Group is om te inspireren en ontwikkelen voor degenen die de toekomst zullen bouwen, door de kracht van spelen. Het LEGO Systeem in Spel, gebaseerd op LEGO®-stenen, stelt kinderen en fans in staat om alles te bouwen en opnieuw te bouwen wat ze zich kunnen voorstellen. De LEGO Group werd in 1932 opgericht in Billund door Ole Kirk Kristiansen, en de naam is afgeleid van de twee Deense woorden "LEg GOdt," wat "Speel Goed" betekent. De LEGO Group is vandaag de dag nog steeds een familiebedrijf met het hoofdkantoor in Billund.
Website: graziano.dk
Graziano is in zijn eenvoud een Italiaans restaurant dat klassieke, rustieke gerechten serveert zoals ze al generaties lang in Toscane (en een klein beetje in Bologna) worden gemaakt en gegeten. Dit betekent dat tagliatelle al ragù, wild zwijn ragù, pasta al pomodoro, crostini en gelato met geroosterde vijgen op het menu staan. Graziano is een informele en levendige plek waar ruimte is voor grootse gebaren, en daarom kan het menu volgens de eigenaren variëren afhankelijk van de stemming aan elke tafel.
Kaave Pour van het Deense designlab SPACE10 en chef-kok Jonathan Barsløw Sørensen, die eerder werkte bij Italo Disco, Bæst en Mirabelle, staan achter dit initiatief.
Website: bestseller.com
BESTSELLER is een internationaal familiebedrijf in de mode-industrie met een stevige basis. Opgericht door de familie Holch Povlsen in Denemarken in 1975, blijven ze trouw aan hun oprichtingsprincipes. One World, One Philosophy, One Family is het symbool van de bedrijfscultuur bij BESTSELLER. Daarnaast hanteren ze sinds 1975 tien oprichtingsprincipes die hun koers bepalen.
BESTSELLER heeft een assortiment van meer dan 20 merken, waaronder JACK & JONES, ONLY en VERO MODA. Ze verkopen kleding en accessoires voor alle leeftijden, genders en gelegenheden. Hun producten zijn gebaseerd op het concept van goede kwaliteit tegen concurrerende prijzen.
Vandaag worden hun producten verkocht in 75 landen. Hun groothandel levert producten aan meer dan 16.000 multibrand- en warenhuizen wereldwijd. Er zijn ongeveer 2.800 BESTSELLER-winkels in 44 landen, waarvan zij er zo'n 2.200 zelf bezitten. De overige worden geëxploiteerd door partners.
Website: spora.dk
Spora werd opgericht door Rasmus Munk in 2023, als de natuurlijke evolutie van het creatieve en disruptieve universum van het restaurant Alchemist in Kopenhagen.
Website: alchemist.dk
Een meeslepende en perfect gechoreografeerde ervaring, eten hier is een hoogst theatrale aangelegenheid. Het diner is verdeeld in acts en wordt geserveerd op verschillende locaties. De gerechten zijn complex en creatief, met dramatische contrasten. Chef-eigenaar Rasmus Munk gelooft dat voedsel een geweldige manier is om te communiceren, en vergezelt zijn kookkunst met uitspraken over de wereld.
Website: www.ganni.com/en-dk/home
Het GANNI Postmodern universum stelt ons in staat de levensduur van onze collecties te verlengen en de levenscyclus van onze kleding uit te breiden, zodat meer stukken een liefdevol huis kunnen vinden.
Website: theapartment.dk
Deze designgalerie in een 18e-eeuws appartement is ontworpen om te voelen als een privéwoning, waar je alles kunt meenemen, van de kunst aan de muren tot het zorgvuldig samengestelde meubilair, verlichting en textiel.
Website: fermliving.com
Dit bekend Deens designmerk richt zich op het creëren van hedendaagse interieur- en lifestyleproducten die Scandinavische esthetiek combineren met moderne functionaliteit. De showroom is ingericht als een echt huis, waarin wordt getoond hoe hun producten passen in het dagelijks leven.
Website: norrlyst.dk/vaeksthuset
Er zijn geweldige restaurants en dan zijn er onvergetelijke. Vceksthuset is er een van de laatste. Geopend in oktober 2023, gelijktijdig met de opening van het Opera Park, is het restaurant ontworpen om in het mooie park te passen. Met enorme vloer-tot-plafondramen die uitkijken op het prachtige park en een subtropisch bos in het midden van het restaurant, voel je je meteen één met de natuur zodra je arriveert. Dat gevoel wordt versterkt door het menu. Er zijn zorgvuldig geselecteerde gerechten voor ontbijt, lunch en diner. Veel van de ingrediënten worden lokaal ingekocht en er zijn veel verschillende duurzame maaltijden om uit te kiezen.
Website: ldcluster.com/en/
Lifestyle and Design Cluster is een nationaal bedrijfscluster binnen design, mode en meubels. Een cluster is een open, neutraal platform dat samenwerking faciliteert, partnerschappen bevordert en op kennis gebaseerde innovatie versnelt om de grote uitdagingen van de toekomst aan te gaan. Wij werken aan het bevorderen van innovatie, met name in kleine en middelgrote bedrijven in kleding en woninginrichting, maar ook in de bijbehorende creatieve sectoren. Als cluster onder het Deense Ministerie van Hoger Onderwijs en Wetenschap identificeren, verspreiden en verankeren we nieuwe kennis en fungeren we als bruggenbouwers tussen bedrijven, kennisinstellingen en onderzoeksinstituten. Deze activiteiten versterken de innovatief vermogen van bedrijven en hun concurrentiepositie, aangezien bedrijfsclusters een belangrijke drijvende kracht zijn achter de ontwikkeling van de sterke bedrijfssectoren van Denemarken.
Website: supermarco.dk
Supermarco begon als een groothandel in Greve. Al snel werd duidelijk dat de Denen een grote honger hadden naar heerlijke Italiaanse ingrediënten, en in 1995 besloten ze ook particuliere klanten toegang te geven tot de delicatessen. In november 2015 verhuisde Supermarco naar de nieuwe, volledig gerenoveerde panden, die oorspronkelijk een bijna 100 jaar oude staalhal op Teglholmen waren. Supermarco is meer dan alleen heerlijke Italiaanse producten. Ze hebben ook een café waar je koffie kunt drinken en iets lekkers kunt eten, een wijnbar waar je fantastische wijnen kunt proeven, een delicatessenwinkel waar je kaas, pasta, vlees en meer kunt krijgen.
Website: dmcph.com
Op een prachtig dakterras in Dybbølsbro krijgt het werelds eerste "Scandirabian" restaurant- en vergadercentrum vorm. Hier ontmoeten het Midden-Oosten en Scandinavië elkaar, zowel in voedsel als in design.
Website: www.ikea.com/dk/da/stores/kobenhavn/
De nieuwe IKEA City Store in het centrum van Kopenhagen is toegankelijk voor ruim een miljoen mensen binnen 20 minuten. De winkelindeling is gebaseerd op inzichten uit 100 huisbezoeken in de stad.
Het drie verdiepingen tellende gebouw heeft glazen secties en witte, golvende oppervlakken. Met 500 fietsparkeerplaatsen, leen-cargo-fietsen en directe bezorgopties biedt IKEA duurzame mobiliteit. Het pand is omringd door groen, met zonnepanelen op het dak en een openbaar daktuinpark.
Om omnichannel-retailer te worden in Denemarken, heeft IKEA naast de citystore het op één na grootste logistieke centrum van het land overgenomen voor snellere en flexibelere leveringen.
Website: www.banegaarden.com
Een groene oase met focus op duurzame ontwikkeling. Tussen Sydhavn en Vesterbro ligt BaneGaarden, dat bestaat uit negen oude houten schuren en meer dan 1,5 hectare wilde natuur. Een groene oase, ecologisch dorp, vredige rustplaats en gastronomisch ontmoetingspunt. Ver weg van de drukte van de stad, maar toch midden in de stad, kun je je een weg proeven door de culinaire smaakavonturen van BaneGaarden.
Website: www.ikeahotell.com/en/restaurant/grillen/
Welkom in de nieuwe woonkamer van Grillen Almhulr. Waar het elke dag van de week barbecuetijd is, het hele jaar door! Bij Grillen halen ze hun ideeën uit keukens van over de hele wereld, maken ze die verrassend lokaal en leggen ze het meeste op de grill. Grillen heeft ook een hotdogbar, Korvbaren, waar de grenzen van de iconische IKEA-hotdog verlegd worden. Wat is een hotdog eigenlijk? Wel bij Grillen is dat een flexibel concept.
Website: www.ikea.com/
Wat begon als een klein postorderbedrijf in het platteland van Zweden, is nu uitgegroeid tot een wereldwijd merk voor woninginrichting dat betaalbaarheid, design en comfort naar de mensen brengt. IKEA heeft dan wel een lange weg afgelegd sinds hun bescheiden beginjaren, maar hun visie blijft hetzelfde: een beter dagelijks leven creëren voor zoveel mogelijk mensen.
OPMERKING: Dit bezoek hangt af van jouw wensen. Wil je meer weten over het IKEA Test Lab, IKEA of Sweden, IKEA Marketing & Communicatie, of iets anders over IKEA?
Website: ikeamuseum.com/en/
Democratic Design Tour: Ga mee met een van onze deskundige gidsen op een ontdekkingstocht door de productontwikkeling bij IKEA. Het recept is simpel – we noemen het Democratic Design – maar om een geweldig resultaat te behalen is hard werk nodig van iedereen die erbij betrokken is (en dat zijn veel mensen!). Voor IKEA ligt de identiteit in het assortiment, en deze tour geeft je een kijkje achter de schermen voordat het product bij jou, de klant, terechtkomt. We hopen dat je nieuwe perspectieven zult opdoen – en misschien zelfs iets leert dat nuttig kan zijn voor het dagelijks leven thuis.
Website: ikeamuseum.com/en/visit/restaurant/
Een volledige avond met eten in het IKEA Museum. Je hebt het restaurant voor jezelf, en je kunt het eten combineren met andere aanbiedingen, van een welkomsmoment tot een privé-rondleiding. Er zijn drie menu-opties.
Een nacht in het museum kan op elke dag van de week worden geboekt, voor groepen van 50-250 personen. Ze serveren en decoreren volgens het seizoen, in overleg met de klant. In de lente en zomer kunnen ze buiten serveren onder parasols en pergola's. Diverse drankjes en dessertpakketten zijn beschikbaar.
Website: restaurangknut.se/regeringsgatan/
Knut serveert noordelijk eten met één voet in de wildernis en de andere in de beschaving. Zowel inspiratie als ingrediënten komen uit de wortels in Norrland.
Noordelijke specialiteiten ontmoeten de stedelijke sfeer van Stockholm in Knut's rustieke bar in het stadscentrum. Ga zitten tussen de vreemde stoelen en onbewerkte houten tafels en geniet van alles, van souvas tot dunne pizza’s en Norrland kazen, of neem plaats aan de bar en verfris jezelf met Norri en bier en drankjes met bosbessen erin.
Knut Bar is een beetje als een gezellige woonkamer - iedereen is hier welkom, de hele dag door, van lunch tot diner en een leuke barhangout. Er zijn gerechten met wild en vis, evenals een apart pizzamenu met dunne pizzabodems uit Norrland, geserveerd met seizoensgebonden salades. Het lunchmenu bestaat uit geselecteerde gerechten van de week.
Website: hmgroup.com/
H&M biedt kleding, accessoires, schoeisel, cosmetica, huistextiel, huishoudelijke artikelen en andere producten aan via hun merken: H&M, COS, Weekday, Cheap Monday, Monki, H&M HOME, & Other Stories en ARKET. Hun initiatieven, zoals Singular Society en Creator Studio, richten zich op het ontwikkelen van schaalbare oplossingen, het creëren van waarde voor klanten en het verkennen van nieuwe inkomstenstromen. Via hun investeringsarm, H&M Group Ventures, onderzoeken ze nieuwe bedrijfsmodellen en partnerschappen om de klantbeleving te verbeteren en het gebruik van gerecyclede en verantwoord verkregen materialen op te schalen. Ze investeren ook in start-ups zoals SRTX, Colorifix en Vestua, en ze zijn de meerderheidsaandeelhouder van Sellpy.
Website: www.aplace.com/en
APLACE is een prominente Zweedse mode-detailhandelaar en magazine die sinds de oprichting in 2007 een significante bijdrage heeft geleverd aan de Scandinavische modesector. Oorspronkelijk gelanceerd als een magazine gewijd aan progressieve Scandinavische mode, is APLACE uitgegroeid tot een winkelbestemming met meer dan 50 gerenommeerde en opkomende ontwerpers.
Website: brandstationenstore.se
Sinds de opening in 2009 in een 100 jaar oud brandweerkazerne, hebben ze de wereld rondgereisd, van de straten van New York tot de markten van Japan en de charmante dorpen van Europa, om prachtige en unieke items met net dat beetje extra aan te bieden.
Website: adisgladis.se
Adisgladis is een kleine winkel in Stockholm die producten onderzoekt voor een positieve manier van leven, waaronder kleding, accessoires en gadgets. Met duurzaamheid in gedachten, zoeken ze altijd naar nieuwe producten die je stadse en buitenleven zo comfortabel mogelijk maken.
Website: designtorget.se
Designtorget is een gerenommeerd Zweeds retailconcept dat innovatieve Scandinavische ontwerpen tentoonstelt, met een zorgvuldig geselecteerd assortiment van woonaccessoires, keukenaccessoires, geschenken en meer van zowel gevestigde als opkomende ontwerpers. Designtorget staat bekend om zijn toewijding aan lokale ontwerpers en biedt hen een platform om zichtbaarheid te krijgen en in contact te komen met designbewuste consumenten.
Website: urbandeli.se
Alle maaltijden van de dag op één plek. Urban Deli Nytorget is gelegen in het centrum van Sofo op Södermalm. Hier verandert ontbijt in lunch en glijdt vervolgens door naar de middagkoffie, die overgaat in AW (after work) en gecombineerd wordt met een rondje shoppen in de winkel en deli. In het weekend is de eetzaal en bar vaak erg druk. In onze deli en winkel bieden we, naast kaas en charcuterie, ook onze eigen avondmaaltijdbakken, portiegerechten en vers gebakken bagels aan. In de zomer openen we een enorm buitenterras dat zich uitstrekt tussen het restaurant en Nytorgsparken.
Website: www.goodstore.se
Good Store is een familiebedrijf, opgericht in 2006. Hun hoop is om het aanbod van biologische, vegetarische en eerlijke handelproducten te vergroten door de aanwezigheid van de winkel. Iets voor iedereen.
Website: butikrot.se
ROT is een onafhankelijke voedselwinkel waar een geselecteerd assortiment wordt aangeboden met de focus op Zweedse, kleinschalige, biologische voedingsproducten en gastronomie. ROT wil de Zweedse voedselproductie ondersteunen en laten zien dat kleinschaligheid groot en wijs is.
Website: www.stockholmsbranneri.com
Stockholms Bränneri is gevestigd in een oude Jaguarwerkplaats. Oprichters Anna en Calle richtten in 2016 de distilleerderij op, het eerste ambachtelijke distilleerderij in Stockholm. Het originele gin-recept werd ontwikkeld voor hun huwelijk. Stockholms Bränneri werd gecreëerd als eerbetoon aan hun eigen Noordse erfgoed.
Website: stockholm.fotografiska.com/en/restaurants/therestaurant
In hun bekroonde restaurant biedt Fotografiska bewuste gastronomie volgens het seizoen. Elk element van elk gerecht heeft een doel en vertelt een verhaal. Elke hap laat een nasmaak achter om trots op te zijn. Hun verlangen om een bewustere wereld te inspireren doordringt het hele Fotografiska en is natuurlijk ook weerspiegeld in hun menu.
De tentoonstellingen van Fotografiska zijn inbegrepen bij je reservering. Je bent van harte welkom om zowel duurzame gastronomie als wereldklasse fotografie te genieten.
Website: www.spotify.com/us/premium/
Spotify werd officieel gelanceerd voor het publiek in 2008 en groeide snel uit tot het grootste muziekstreamingplatform ter wereld. De oprichting van het bedrijf werd gedreven door de wens van de oprichters om muziekpiraterij te bestrijden, terwijl ze tegelijkertijd ervoor zorgden dat artiesten werden gecompenseerd voor hun werk. Door een op advertenties ondersteund en abonnementsgebaseerd streamingmodel in te voeren, verstoorde Spotify de traditionele muziekindustrie.
Het Spotify-hoofdkantoor in Stockholm weerspiegelt de Scandinavische wortels en innovatieve cultuur van het bedrijf. Stockholm dient als het innovatiecentrum van Spotify, waar ingenieurs, ontwikkelaars en productteams de toekomst van muziekstreaming en technologie vormgeven.
Website: hotorgshallen.se/
De eerste Hotorgshallen stond op deze locatie in de jaren 1880. Vandaag de dag delen delicatessen uit de hele wereld de ruimte in Hotorgshallen. Maak een gastronomische reis en verken de marktkramen.
Website: www.narasverige.se
RADICI is bedoeld als een platform dat boeren, voedselproducenten en betrokken individuen samenbrengt — niet alleen consumenten — om voedsel te promoten dat zowel de planeet als onze gezondheid ten goede komt. Ze zijn meer dan alleen een supermarkt: ze zijn een liefdesbrief aan onze kinderen en de komende generaties.
Website: www.supermercado.se
Spaanse supermarkt in het centrum van Stockholm. In 2012 begonnen ze Spaanse delicatessen en grondstoffen naar Zweden te importeren. Tot 2020, toen ze Supermercado in Södermalm openden, waren hun klanten voornamelijk restaurants en winkels in de regio Stockholm.
Website: www.jlindeberg.com
J.Lindeberg is een Zweeds modemerk dat hedendaagse mode combineert met functionele sportkleding, waardoor een unieke stijl ontstaat die de kloof tussen een actieve levensstijl en urban elegantie overbrugt.
Website: www.byredo.com/eu_en/
Byredo is een Europees luxemerk, opgericht in Stockholm in 2006 door Ben Gorham, met de ambitie om herinneringen en emoties om te zetten in producten en ervaringen.
Website: www.asket.com/se
ASKET werd in 2015 opgericht in Stockholm, Zweden, met de bedoeling de perfecte essentiële garderobe te creëren — een permanente collectie, opgebouwd uit één kledingstuk tegelijk.
Website: www.houdinisportswear.com/en-eu
Houdini is een progressief buitensportbedrijf gevestigd in Stockholm, Zweden. Samen met een diverse groep wetenschappers, kunstenaars, ontwerpers en avonturiers verleggen ze de grenzen van hoe buitensportkleding wordt gemaakt.
Website: riche.se
Riche is een brasserie met Zweedse invloeden, en de erfenis van Tore Wretman is belangrijk voor ons. Op ons menu worden klassieke gerechten gemengd met nieuwe creaties, geïnspireerd door de seizoenen. Het gemeenschappelijke kenmerk van al het eten dat we bereiden, is dat het vanaf nul wordt gemaakt met kwaliteitsingrediënten.
We openden onze deuren en verwelkomden de wereld in 1893, geïnspireerd door Café Riche in Parijs. Sindsdien is Riche een tijdloze sociale ontmoetingsplek in het centrum van Stockholm.
Website: www.klarna.com/se/
Klarna, opgericht in 2005 in Stockholm, maakt online winkelen eenvoudiger en helpt consumenten tijd en geld te besparen. Ondanks technologische veranderingen blijft hun missie om betalingen slimmer en flexibeler te maken.
Als toonaangevende wereldwijde betaal- en winkelservice bedient Klarna 85 miljoen consumenten en 600.000 handelaren in 26 landen. Met opties zoals directe betalingen, achteraf betalen en afbetalingsplannen biedt Klarna een soepele winkelervaring.
In 2014 werd Klarna Group gevormd na de overname van SOFORT. Het bedrijf wordt gesteund door investeerders zoals Sequoia Capital, Visa en Ant Group.
Dit is een voorlopig programma en kan nog worden aangevuld. Houd deze pagina in de gaten voor updates!
Pittmans Seafoods NV
GAB
Heylen Group
Van Marcke Groep
Foodmaker
e5 fashion
Beperkte plaatsen beschikbaar – mis deze exclusieve reis niet!
Early Bird - boek vóór 14 maart: € 11.900 € 9.900
Extra combi-korting Hunt Nordics + Bangkok: € 24.800 € 20.000
Een vraag? E-mail ons: